L'eau, les gaz et les mesures
4 leçons interactives et 13 jeux, dont une aventure, pour les élèves de 8 à 10 ans (3e et 4e primaire).
L'aventure du chapitre
Givre et le château de glace
Une aventure en 4 étapes sur la matière : eaux potables ou non, changements d'état de l'eau, l'air est de la matière, mesurer une masse et une température. 132 exercices en tout.
L'aventure se joue dans une classe : elle se sauvegarde d'une séance à l'autre, et un badge attend l'élève à la fin.
Le chapitre, leçon par leçon
- 1
Comparer des eaux : potable ou pas ?
L'eau pure est incolore, inodore et transparente. Un mélange, c'est plusieurs matières ensemble. Eau du robinet, en bouteille, de pluie, de mer, eaux usées : laquelle est potable ?
- 2
Les changements d'état de l'eau
Fusion, solidification, évaporation, ébullition, condensation : l'eau change d'état quand on la réchauffe ou la refroidit (0 °C et 100 °C), c'est réversible, la matière reste la même et la masse ne change pas.
L'échelle des changements d'étatCourse : glace, eau, vapeursans compteCartes-éclair : les changements d'état - 3
Les gaz sont de la matière
L'air et les autres gaz sont de la matière : un gaz occupe tout l'espace disponible, il peut exercer des forces et il a une masse (1 litre d'air pèse environ 1,2 gramme).
- 4
Mesurer une masse et une température
Choisir le bon instrument (balance, thermomètre), exprimer une masse en kilogrammes ou en grammes (1 kg = 1 000 g) et lire une température en degrés Celsius, même sous 0 °C.
Dans les programmes officiels (18 attendus)
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Référentiels de la Fédération Wallonie-Bruxelles) :
- SC-P3-029Nommer les caractéristiques physiques de l’eau à l’état liquide : incolore, inodore, transparente. P3 · Matière
- SC-P3-030Préciser qu’un mélange est une association de plusieurs matières. P3 · Matière
- SC-P3-031Préciser que les eaux usées sont des mélanges. P3 · Matière
- SC-P3-037Associer de l’eau potable à de l’eau que l’on peut boire et l’eau non potable à de l’eau que l’on ne doit pas boire. P3 · Matière
- SC-P3-039Utiliser les termes : inodore, incolore, transparent, eaux usées, eau potable, station d’épuration, mélange, station de captage, château d’eau. P3 · Matière
- SC-P3-040Comparer différentes eaux rencontrées : eau de distribution, eau de pluie, eau de mer, eau en bouteille, eaux usées… P3 · Matière
- SC-P4-009Choisir et utiliser l’instrument de mesure adéquat. P4 · Démarches scientifiques
- SC-P4-043Identifier un gaz comme de la matière : il occupe tout l’espace disponible, peut exercer des forces et possède une masse. P4 · Matière
- SC-P4-044Préciser que les changements d’état nécessitent un réchauffement ou un refroidissement. P4 · Matière
- SC-P4-045Identifier que la température de fusion/solidification de l’eau est de 0 °C. P4 · Matière
- SC-P4-046Identifier que la température d’ébullition de l’eau est de 100 °C. P4 · Matière
- SC-P4-047Énoncer que les changements d’état sont réversibles, que la matière reste la même et que la masse reste constante. P4 · Matière
- SC-P4-048Exprimer les mesures de masse dans les unités kg, g, et de température dans l’unité °C. P4 · Matière
- SC-P4-049Utiliser les termes : température, cycle de l’eau, changement d’état, fusion, solidification, condensation, évaporation, ébullition, précipitations, ruissèlement, infiltration. P4 · Matière
- SC-P4-050Montrer expérimentalement que la glace, la pluie et la vapeur d’eau sont toutes de la même matière : de l’eau. P4 · Matière
- SC-P4-051Montrer expérimentalement que l’eau occupe plus d’espace lorsqu’elle gèle, mais ne change pas de masse. P4 · Matière
- SC-P4-052Montrer expérimentalement que la matière peut passer de l’état solide à liquide (fusion), de liquide à gazeux (ébullition, évaporation), de gazeux à liquide (condensation). P4 · Matière
- SC-P4-053Choisir et utiliser correctement un instrument de mesure pour relever une température, pour mesurer une masse. P4 · Matière
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Programmes de l’Éducation nationale) :
- SC-C2-006Convertir des unités de masse, comparer des contenances et des volumes de liquide, comparer, estimer et mesurer des durées. CP à CE2 · La matière, les mesures, l’électricité
- SC-C3-001Comparer des masses avec un dispositif simple et mesurer la masse d’un solide ou d’un liquide avec une balance, en la tarant si besoin. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-004Mesurer une distance et une durée, comme intervalle entre deux instants, lors du déplacement d’un objet. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-008Effectuer des conversions d’unités usuelles de masse, de volume, de distance et de temps. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-010Montrer que la masse se conserve lors d’une dissolution, que les volumes ne s’ajoutent pas toujours, et récupérer un solide dissous par évaporation. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-011Différencier les états solide, liquide et gazeux par la forme et le volume propres. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-012Observer et nommer les changements d’état et leur réversibilité, et identifier les états de l’eau dans la nature. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
- SC-C3-013Mesurer des températures de changement d’état et repérer les paliers de température lors du chauffage ou du refroidissement. CM1 à 6e · La matière, les mouvements et les signaux
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Plan d’études romand (PER)) :
- SN-34H-002Choisir et utiliser des outils de mesure adéquats pour une problématique. 3H à 4H · MSN 16 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-002Utiliser des outils ou des instruments adéquats pour les observations ou les expériences (règle, chronomètre, thermomètre). 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-003Mesurer des longueurs, des capacités, des masses, des durées et des températures avec des unités non standardisées, en les comparant aux unités conventionnelles. 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-005Expérimenter et mettre en évidence quelques propriétés du changement d’état solide-liquide (conservation de la masse, réversibilité, températures). 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-008Expérimenter et représenter quelques propriétés de l’air (force et pression, omniprésence). 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-009Identifier l’air comme une matière gazeuse présente dans notre environnement. 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-56H-011Comprendre le fonctionnement des outils de mesure et des unités conventionnelles associées. 5H à 6H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
- SN-78H-005Expérimenter et mettre en évidence quelques propriétés du changement d’état solide-liquide (réversibilité, températures associées). 7H à 8H · MSN 26 — Phénomènes naturels et techniques
Ce que travaille le chapitre, d’après les textes officiels (Programme de formation de l’école québécoise) :
- ST-2A-005Reconnaître des mélanges dans son milieu (air, jus, vinaigrette, soupe). 2e · Univers matériel
- ST-2A-006Distinguer un mélange de liquides miscibles d’un mélange de liquides non miscibles (eau et lait, eau et huile). 2e · Univers matériel
- ST-2A-007Distinguer une substance soluble dans l’eau (sel, sucre) d’une substance non soluble (poivre, sable). 2e · Univers matériel
- ST-2A-012Reconnaître que la quantité de matière se conserve lors d’une transformation (pâte à modeler aplatie ou en boule). 2e · Univers matériel
- ST-4A-002Distinguer la masse (quantité de matière) d’un objet de son poids (force de gravité). 4e · Univers matériel
- ST-4A-005Démontrer que des changements physiques (déformation, cassure, broyage, changement d’état) ne modifient pas les propriétés de la matière. 4e · Univers matériel
Niveau dans votre pays
- Belgique 3e primaire4e primaire
- France CE2CM1
- Québec 3e année du primaire4e année du primaire
- Suisse romande 5H6H
- Luxembourg cycle 3.1cycle 3.2
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